Skip to content

Гост 3624-92 молоко и молочные продукты методы определения кислотности

Скачать гост 3624-92 молоко и молочные продукты методы определения кислотности txt

Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные и молокосодержащие продукты и устанавливает следующие титриметрические методы определения кислотности: Анализатор потенциометрический с диапазоном измерения 4—10 ед. Блок автоматического титрования, аппаратурно совместимый с потенциометрическим титрато-ром и имеющий дозатор раствора бюретку вместимостью не менее 5 см 3 с ценой деления не более 0,05 см 3.

Подключают блок автоматического титрования к анализатору согласно инструкции, прилагаемой к блоку. Затем подключают блок и анализатор к сети и прогревают их в течение 10 мин. Согласно инструкции, прилагаемой к блоку автоматического титрования, настраивают его на точку эквивалентности, равную 8,9 ед. Молоко, молокосодержащий продукт, молочный составной продукт, сливки, простокваша, ацидофилин, кефир, кумыс и другие кисломолочные продукты.

В стакан вместимостью 50 см 3 отмеривают 20 см 3 дистиллированной воды и 10 см 3 анализируемого продукта. При анализе сливок и кисломолочных продуктов переносят остатки продукта из пипетки в стакан путем промывания пипетки полученной смесью 3—4 раза. После этого отключают все кнопки. Проводят отсчет количества раствора гидроокиси натрия, затраченного на нейтрализацию. В стакане взвешивают 5 г продукта. Тщательно перемешивают продукт стеклянной палочкой, постепенно добавляют к нему 30 см 3 воды и перемешивают.

В фарфоровую ступку вносят 5 г продукта. Тщательно перемешивают и растирают продукт пестиком. Общий объем воды равен 50 см 3. За окончательный результат измерения принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, округляя результат до второго десятичного знака.

При большем расхождении испытание повторяют с четырьмя параллельными определениями. При большем расхождении приготовляют заново все реактивы, проводят государственную поверку используемых приборов и повторяют испытание с четырьмя параллельными определениями.

Титриметрические методы определения кислотности. Milk and milk products. Titrimetric methods of acidity determination. Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные и молокосодержащие продукты и устанавливает следующие титриметрические методы определения кислотности: Анализатор потенциометрический с диапазоном измерения ед.

rtf, doc, doc, fb2

Похожее:


  • Штампы гост splan
  • Гост 23268.0-91 статус документа на 2015 год
  • Гост 24555-81 статус на 2015 год
  • Скачать гост 5264 80 ручная дуговая сварка
  • Гост 10021
  • Конические сверла гост
  • Гост 19504-79